鮭フレークのレタス炒飯 オイスターソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパン油を入れて熱する。
   生姜みじん切り、輪切り唐辛子、干し椎茸を戻し切ったものを炒める。

2. 2

   卵を割り入れ、軽くもかき混ぜ、半熟あたりで、ご飯をいれる。
   ヘラで混ぜ合わせ、よく炒める。

3. 3

   パラパラになってきたら、だしの素、鮭フレークを追加し、少し炒める。（フレークが辛いので、塩コショウなしでもOK）

4. 4

   仕上げに、オイスターソース、醤油で味付けし、火を止めて、サラダ（レタス、パプリカ）をいれて余熱で混ぜ合わせる。