ご飯もススム！茄子と豚バラの生姜炒め♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
・茄子を縦8等分にして、横に半分に切る。（16等分にする）
・エリンギを横に半分に切る。
・豚バラ肉は一口サイズに切る。
・大根おろしにポン酢を入れておろしポン酢を作っておく。 - 2 フライパンにサラダ油・胡麻油を入れて温まったら茄子を炒める。
-
3
茄子全体に火がある程度入ったら、生姜と豚バラ肉を入れて炒める。
豚バラ肉全体に火が通ったら、エノキを入れて炒め、創味シャンタン、塩コショウを入れてよく混ぜる。 - 4 お皿に盛り付けたら、中央におろしポン酢をのせて大葉をのせたら完成♪
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- 料理名
- 茄子と豚バラの生姜炒め
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