本つゆで★簡単豚しゃぶ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をカットする。
   白菜は繊維を切るように切ると食べやすい◎

2. 2

   大根は皮を厚めにむき、5ミリ〜の厚さに半月切りする。

3. 3

   にんじんは5ミリ〜に切る。
   太ければ半月切りする。

4. 4

   ネギは１センチくらいの厚さで斜めにカットする。

5. 5

   しめじは石付きの部分を落としてほぐす。
   豆腐は一口サイズに切る。

6. 6

   鍋に切った野菜や豆腐やきのこを入れる。野菜の芯部分を下に入れる。

7. 7

   本だしを鍋用に書かれている分量に合わせ希釈し、鍋に入れ火をつける。
   （ストレートならそのまま）

8. 8

   沸騰し、10分ほど中火で煮込んだらスペースが空いてくるのでうどんとお肉を入れて煮る。

9. 9

   ふきこぼれないようにぐつぐつ煮込み、野菜やお肉に火が通れば完成♪