本つゆで★簡単豚しゃぶ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜をカットする。
   白菜は繊維を切るように切ると食べやすい◎

   

2. 2 大根は皮を厚めにむき、5ミリ〜の厚さに半月切りする。

   

3. 3 にんじんは5ミリ〜に切る。
   太ければ半月切りする。

   

4. 4 ネギは１センチくらいの厚さで斜めにカットする。

   

5. 5 しめじは石付きの部分を落としてほぐす。
   豆腐は一口サイズに切る。
6. 6 鍋に切った野菜や豆腐やきのこを入れる。野菜の芯部分を下に入れる。

   

7. 7 本だしを鍋用に書かれている分量に合わせ希釈し、鍋に入れ火をつける。
   （ストレートならそのまま）
8. 8 沸騰し、10分ほど中火で煮込んだらスペースが空いてくるのでうどんとお肉を入れて煮る。

   

9. 9 ふきこぼれないようにぐつぐつ煮込み、野菜やお肉に火が通れば完成♪