グリーンピースの揚げ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器にグリーンピースと水(分量外)大1程を入れてレンジ600w2分。一度取りだし、スプーンの背で潰してみる。軽く潰れたらOK。硬かったら、30秒-1分くらいずつ追加加熱
2. 2 柔らかくなったグリーンピースをスプーンの背で潰す。
   フードプロセッサで混ぜ潰してもOK
3. 3 ボールに潰したグリーンピース、薄力粉、水、コンソメ、塩・胡椒を入れてまぜる。よく混ざったら、コーンを入れてさっくりまぜる。
4. 4 フライパンに油(分量外)を多目に熱して、食べやすいサイズに固めた3を焼き始める。
5. 5 外側が半透明に色が変わってきたら、ひっくり返す。(色が変わって来ないとバラバラになってひっくり返しにくいです)
   両面こんがり、中まで火が通ったら出来上がり。