ひじきご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米、もち米は合わせて洗い、1時間ほど水につけておきます。

2. 2

   ひじきは100mlの水でもどします。

3. 3

   人参は皮をむいて、細切りにします。

4. 4

   干し椎茸は干し椎茸もどし用のぬるま湯でもどします。

5. 5

   もどした干し椎茸は石ずきを取り、千切りにします。もどし汁はとっておきます。

6. 6

   油揚げは熱湯を通して、油抜きをし、千切りにします。

7. 7

   あさりは耐熱容器にいれてラップをし、電子レンジ600Wで1分、加熱します。

8. 8

   枝豆は自然解凍します。

9. 9

   米をザルにあけて水気を切ります。

10. 10

    炊飯器の中釜に米を入れます。

11. 11

    干し椎茸のもどし汁、調味料Aを入れます。不足分は水を3合のメモリまで、足します。

12. 12

    よくかき混ぜてから平らにし、人参、油揚げ、干し椎茸を散らします。

13. 13

    ひじき、あさりを散らし、炊き込みご飯モードで炊きます。

14. 14

    炊き上がったら枝豆をいれ、上下をよく混ぜ、器に盛ります。

15. 15

    野菜の切り方です。