♫野菜たっぷりマロニーチャプチェ♫ レシピ・作り方
材料(4〜5人分)
作り方
-
1
マロニーを7分ほどゆでてザルにあげておきます。
※の調味料をあらかじめ合わせておきます。 -
2
豚肉・ピーマン・人参・しいたけ・長ねぎを全て細切りにします。
大きさをそろえると見た目も食感も良いです♫ - 3 フライパンにごま油をしき、豚肉・にんにく・しょうがを炒めます。色が変わったら人参を入れ、よく炒めます。
- 4 人参が少しやわらかくなったら、しいたけ・ピーマン・長ねぎの順に入れ、炒めます。
- 5 野菜に火が通ったら、あらかじめ合わせておいた※の調味料を一気にフライパンに入れます。
- 6 少し炒めたらマロニーを入れ、1〜2分炒めて味をなじませ、仕上げに白ごまをふって完成です♫o(^▽^)o
きっかけ
鍋でよく使うマロニーが残っていました。 春雨のかわりに使ってみたら食べ応えがあって、味もよく吸っておいしー!
おいしくなるコツ
材料の切り方、大きさをそろえると美味しく仕上がります♫お好みで一味をふりかけても美味しいですよ(^O^)
- レシピID:1700020049
- 公開日:2019/01/23
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