Yummy♡豚肉のじゃがいも巻き レシピ・作り方

Yummy♡豚肉のじゃがいも巻き
  • 約1時間
  • 300円前後
green apple*
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♥ひとり暮らしのためのオリジナルレシピ
♥どのお家にもあるものを使うシンプルなレシピです

♥1人分の分量です
♥2倍すれば2人分

材料(1人分)

  • 豚バラ肉 4枚
  • じゃがいも 1/2個
  • 500ml
  • 小さじ1/2
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油 大さじ1
  • 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮をむく
  2. 2 できるだけ小さく切る
  3. 3 大きめの鍋に水をいれる
  4. 4 沸騰させる
  5. 5 塩を加える
  6. 6 じゃがいもをいれる
  7. 7 箸で切れるくらいになったら火をとめる
  8. 8 ザルにとる
  9. 9 ボウルに移し替える
  10. 10 固形がなくなるまでフォークで潰す
  11. 11 塩胡椒をふる
  12. 12 よくまぜる
  13. 13 4等分にする
  14. 14 1つずつ手に取って丸める
  15. 15 豚肉を巻く
  16. 16 醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせておく
  17. 17 フライパンを熱する
  18. 18 中火にする
  19. 19 巻き終わりを下にして並べる
  20. 20 転がしながら全体を焼く
  21. 21 弱火にする
  22. 22 混ぜ合わせておいた調味料を加える

きっかけ

シンプルなレシピがあったらいいなということで作りました♡

おいしくなるコツ

♥お湯が沸騰するまでの間にじゃがいもを切る ♥じゃがいもは熱いうちに潰す ♥潰したあとは十分に冷ましてから丸める

  • レシピID:1700019580
  • 公開日:2018/09/24
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カテゴリ
豚バラ肉じゃがいも
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