Yummy♡トンカツ レシピ・作り方

Yummy♡トンカツ
  • 約1時間
  • 300円前後
green apple*
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♥ひとり暮らしのためのオリジナルレシピ
♥どのお家にもあるものを使うシンプルなレシピです

♥1人分の分量です
♥2倍すれば2人分

材料(1人分)

  • 豚ロース肉 1枚
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 小さじ1
  • 1/4個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 お肉の筋を切る
  2. 2 塩胡椒をふる
  3. 3 フライ鍋に油をいれる
  4. 4 火をつける
  5. 5 油を温めておく
  6. 6 卵をボウルにわる
  7. 7 箸で白身を切るようにして混ぜる
  8. 8 小麦粉をまぶす
  9. 9 余分な粉は叩いて落とす
  10. 10 卵に通す
  11. 11 パン粉をつける
  12. 12 弱火~中火にする
  13. 13 両面がきつね色になるまで揚げる
  14. 14 1度取り出す
  15. 15 中火~強火にする
  16. 16 裏表30秒ずつ揚げる

きっかけ

シンプルなレシピがあったらいいなということで作りました♡

おいしくなるコツ

♥余分な小麦粉はきちんと落とす ♥2度揚げすることでカリッとした食感になります

  • レシピID:1700019076
  • 公開日:2018/06/11
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カテゴリ
とんかつ豚ロース
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つくったよレポート(1件)

  • のん786
    のん786
    2018/06/12 19:46
    Yummy♡トンカツ
    サックサクで美味しかったです( ´艸`)ごちそうさまでした!

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