シリコンスチーマーで簡単に!いわしの煮付け! レシピ・作り方

シリコンスチーマーで簡単に!いわしの煮付け!
  • 5分以内
  • 100円以下
miccyo
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いわしの煮付けをシリコンスチーマーで作りました
ふわっと柔らかく煮え、味もしっかりつきます

材料(2人分)

  • いわし(大) 2尾
  • ★調味料★
  • おろししょうが(チューブ入り) 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 いわしの頭と腹びれの部分を切り落とします
    内臓を取り、流水であらいます
  2. 2 シリコンスチーマーに、いわしをいれます
    重ならずに入れられれば、ちょっと曲がっても大丈夫です
    いわしの上から★調味料★を全ていれます
    耐熱性のラップで落とし蓋をします
  3. 3 加熱中の飛び散りを防ぐため、ラップをふんわりかけてから、蓋をのせます
    ラップの真ん中あたりには、つまようじで数ヶ所に空気穴をあけておきます
    500Wで、3分加熱します
  4. 4 加熱が終わっても、蓋をしたまま10分~15分おきます(この時間は調理時間に含まれていません)
    余熱で火を通しつつ、味をしみこませます
    皿に盛り、煮汁をかけたら出来上がりです

きっかけ

手軽に煮魚を作りたかったので。

おいしくなるコツ

なるべく、いわしがぴったり入るシリコンスチーマーを使う事です 少量の煮汁でも、いわしが浸かります

  • レシピID:1700018873
  • 公開日:2018/04/26
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つくったよレポート(1件)

  • ほこ9574
    ほこ9574
    2023/04/21 20:50
    シリコンスチーマーで簡単に!いわしの煮付け!
    レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。

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