カレー味の鶏むね肉ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉を、一口大に切ります。
   繊維を断ち切るように切ると、柔らかく仕上がります。

   

2. 2 ビニール袋に、
   胸肉、カレー調味料、ケチャップ、おろしにんにくを入れます。
   袋の上から、よくもみこみます。

   

3. 3 更に小麦粉も入れ、全体になじむよう軽くもみます。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を入れ熱します。
   弱火にして、鶏肉を並べ、蓋をします。
   3分加熱します。

   

5. 5 蓋を取り、裏返します。
   蓋を開けたまま、弱めの中火で3分加熱します。
   焦げ付きそうなら、更に火を弱めてください。

   

6. 6 皿に盛り付け、完成です。