ほうれん草と油揚げの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ほうれん草（サッとゆでたもの １/2束分
- 玉ねぎ １/2個
- 油揚げ（油抜きしたもの ２枚
- 卵 １個
- ごま油 大さじ１
- 〇白だし 大さじ１、５
- 〇みりん 大さじ１
- 〇しょうゆ 大さじ１
- 〇酒 大さじ１
作り方
- 1 ほうれん草、玉ねぎ、油揚げは食べやすい大きさにカットする フライパンに油をいれ熱したら玉ねぎ、油揚げ、ほうれん草の順にいれ炒める
- 2 端に一旦寄せて溶き卵をまわしいれスクランブルエッグ状になったら野菜と絡ませるように炒め〇で味付けしていく
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- ほうれん草
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