抹茶 de マーブルパウンドケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   ・薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
   
   ・卵とバターは常温に戻しておく。
   
   ・牛乳と抹茶をよく混ぜ合わせておく。
   
   ・オーブンを180度に予熱しておく。
2. 2 卵、グラニュー糖、バニラエッセンスをボールに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
3. 3 バターをボールに入れ泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜる。

   

4. 4 ③に薄力粉、ベーキングパウダーを加え、なめらかになるまで混ぜる。
5. 5 ④に、②を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

   

6. 6 生地をだいたい半分に分け、半分の生地に牛乳と抹茶を混ぜ合わせたものを加えてよく混ぜる。
7. 7 パウンド型に、プレーン生地と抹茶生地を交互に入れ、最後にスプーンで生地をぐるっとかき混ぜる。
   （※混ぜすぎない）

   

8. 8 180度のオーブンで約40分焼く。
   15分くらい経ったところで1度取り出し、真ん中に切り込みを入れると、焼き上がりがキレイに割れる。
9. 9 焼きあがったら粗熱を取り、ラップでくるんで1晩寝かせる。
   夏場以外なら常温でもOK。
   （3本焼きましたが、模様が全部違って面白いです。）