本格エビチリ！失敗ナシの簡単レシピ レシピ・作り方

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たまりんど73
材料を順番に炒めていくだけで、簡単に本格エビチリが出来上がります！
プリプリエビチリはみんな大好き！
みんながつくった数 56件

材料（4人分）

エビ（冷凍でも可）
約20尾
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1
白ネギ
1/2本
☆水
100cc
☆酒
大さじ1
☆酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆中華だしの素
小さじ1
☆ケチャップ
大さじ2
☆豆板醤
大さじ1
☆片栗粉
小さじ1

作り方

  1. 1
    【準備】
    ・エビの殻と背わたを取り、片栗粉をまぶしておく。
    ・白ネギをみじん切りしておく。
    ・☆の材料を全て混ぜ合わせておく。
  2. 2
    フライパンにごま油をひき、中火でエビを焼く。
    火が通ったら皿に取り出しておく。
  3. 3
    同じフライパンで白ネギを炒め、しんなりしたら、☆を合わせたソースを加えてひと煮立ちさせる。
  4. 4
    エビを入れてソースを絡める。
    ソースにとろみがついたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンに調味料を入れたら、木べらで常にゆっくり混ぜて、焦げ付かないようにしましょう。 お子様向けには、砂糖をプラス大さじ1ほど入れると食べやすくなります。

きっかけ

難しそうなエビチリを簡単に作りたかったので、材料を合わせるだけのレシピを考えました。

公開日：2016/11/04
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関連情報

カテゴリ
エビチリむきえび
関連キーワード
エビチリ チリソース エビ 中華
料理名
エビチリ

このレシピを作ったユーザ

たまりんど73

つくったよレポート（ 32 件）

2023/02/10 18:02
美味しかったです♪レシピありがとうございます！
○●えま●○
とっても美味しそうですね♪ ありがとうございました^_^
2022/09/21 11:04
豆腐でかさまししました！家族に大好評！美味しいレシピありがとうございました
まなかい
お豆腐のかさまし、美味しそうですね！ ありがとうございました^_^
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