ささみシソ串 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ササミを食べやすい大きさに切る
   梅干しは種をとり、実を細かく刻んでおく。
2. 2 切ったササミをボウルに入れて　酒を加えて置いておく
3. 3 シソは葉の付け根の部分をv字に切り落とし、縦三等分に切っておく。
4. 4 ササミに大葉を巻きつけて串に刺す
5. 5 フライパンに油を敷いて、串に刺したササミを入れる。火は弱火にして、大さじ１の水を加え蓋をする。
6. 6 ササミの色が変わったら、蓋を取り、火を少し強めて、焼き色がつくまで焼く。
7. 7 焼けたらお皿に乗せて、ササミの上に梅干しを細かく切ったものを乗せて出来上り。