★”炒めほうれん草ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- じゃがいも ３個
- ほうれん草 １束
- 顆粒コンソメ 小さじ1/2
- にんにく １片
- オリーブオイル(なければサラダ油) 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ３～４
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切り、レンジでチンして柔らかくする。
-
2
にんにくをみじん切りにする。
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。 - 3 フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを入れて香りがたったら、ほうれん草の茎のほうをいれて炒める。
- 4 続けてほうれん草の葉の部分とじゃがいもを入れて炒め合わせる。
- 5 コンソメとマヨネーズをくわえて全体にまぜ、最後に塩コショウで味を調えて完成。
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