作り置き!お弁当に☆人参セロリのガーリックきんぴら レシピ・作り方
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- 5分以内
- 100円以下
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材料(5〜8人分)
作り方
- 1 人参の皮をむいて千切りに、セロリの筋を取り斜めにスライス、にんにくを細くカットする。
- 2 軽く熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1のにんにく、人参、セロリを入れて炒め鷹の爪を加え炒める。
- 3 しんなりしたら岩塩で味付けしてできあがり!
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4
メインの添え野菜にしたり。
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5
サラダ小鉢にしたり。
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6
ワンプレートの一品にも。
きっかけ
人参、セロリは私の中で欠かせない食材のひとつ! 胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため!全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。
おいしくなるコツ
人参とセロリの大きさを揃えておくと炒めやすく食べやすいです(*^^*)冷めても美味しいのでサンドイッチの具としてもおすすめです♪
- レシピID:1080012293
- 公開日:2015/12/12
関連情報
- 関連キーワード
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- 料理名
- 人参とセロリのガーリックきんぴら
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