ほうれん草とささ身と卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗って4等分に切る。しめじはほぐす。
   ささ身は筋を取り、料理酒を振って20分位置いたら一口大に切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し、溶き卵を入れて半熟くらいになったら皿に取り出しておく。

3. 3

   （２）のフライパンにささ身を入れて中火で２分位炒めたら、ほうれん草としめじを入れて蓋をし、３分ほど蒸し焼きにする。

4. 4

   （３）に卵を戻し入れ、創味シャンタンＤＸで味を付ける。