★”鮭のコクまろクリームリゾット レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
人参と大根、玉ねぎとジャガイモ１個は皮をむいて一口大の大きさに切る。
＊残ったジャガイモ１個は切らずに皮だけむいておろし器ですりおろしておく。 - 2 鮭の切り身と切った人参とじゃがいも、玉ねぎ、大根を油を熱した鍋で軽くいためる。
-
3
２の鍋に水をひたひたにそそぎ、＊のすりおろしたジャガイモとコンソメ、を加えて混ぜ、中火で野菜がやわらかくなるまで煮こむ。
(圧力鍋を使うと時短) -
4
火を止めて、牛乳、クリームシチューのルーを加えてゆっくりまぜ、ルーをとかす。
すりおろしたジャガイモでとろみがついてきます。 - 5 再度火をつけて加熱し、しっかりとろみがついたら火を止めて生クリームとご飯を加えまぜ、塩コショウで調味してできあがり！
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コクまろクリームリゾット♪