しっとりやわらか焼きそば レシピ・作り方
材料（1.5人分）
作り方
- 1 キャベツを粗目の千切りに、長ネギも斜め薄切りにして粗く千切りにします。ニンニクは芽をとり１ｍｍの薄切りに、ウィンナーは２ｍｍ程度の輪切りにします
- 2 フライパンにキャベツと長ネギをいれ和風だしを振りかけ、ニンニク、ウィンナーをのせて中火にかけ、水20ｃｃ程度を加えて蓋をして4分蒸し焼きにします。焦げ防止に途中火を弱めてください。
- 3 いったん具を取り出し強火にして麺を焼きます。片面1分程度。そのあと麺をほぐして具を戻しいれ、水30ｃｃで溶いた粉末ソースを全体に回しいれます。炒め合わせ、チーズを乗せれば完成です。
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