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細切りじゃがいもとおからのサラダ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
fairy Tale
普通のポテトサラダのようにじゃがいもを潰さずに細切りにして食感を残しました。おからは調味料と一緒にじゃがいもに絡んで、あまり気になりませんよ。
材料(2人分)
おから
50g
じゃがいも
1個
ハム
1枚
レタス
2枚
マヨネーズ
大さじ1~1.5
砂糖
ひとつまみ~
コンソメ顆粒
小さじ1/4
塩こしょう
少々
作り方
1
じゃがいもは皮をむいて2~3mm程度の太めの千切りにして、さっと水にくぐらせてから耐熱皿に広げてのせ、約1分半~2分加熱して冷ましておく。
2
おからは耐熱皿に広げでラップをせずにレンジで約1分加熱して冷ましておく。
3
ハムとレタスは1~1.5cm角に切る。
4
ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
コンソメ顆粒がない場合、ハーブソルトなどを使っても美味しいですよ。
きっかけ
おからを使ってヘルシーに、ポテトサラダのアレンジです。
公開日:2015/02/04
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じゃがいも
関連キーワード
おから
じゃがいも
サラダ
マヨネーズ
料理名
じゃがいもとおからのサラダ
このレシピを作ったユーザ
fairy Tale
「飲むこと、食べることが大好き。 お料理は、私にとって、作って・食べて 2度楽しめる一石二鳥のストレス解消法!」 ・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) 3年半が過ぎましたが、20キロ減は維持してますよ~ 炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その3つを心がけています。
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