★”いんげんの冷凍保存方法 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- いんげん １袋
- 塩 小さじ１
作り方
- 1 いんげの筋を取り除き、洗います。
-
2
たっぷりのお湯をわかし、塩を加えいんげんを入れて、再度沸騰するまで茹でます。
少し固めに茹でます - 3 ざるにあげて冷ましたらキッチンペーパーで水気を取り、冷凍保存袋に入れて冷凍します
-
4
使用する場合は、凍ったまま炒め物や味噌汁などに使用すると良いです。
保存期間は一カ月程度です。
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