1歳児と一緒にホッケごはん レシピ・作り方
材料(1人分)
- ご飯 子供茶碗1杯
- ほっけの干物を焼いたもの 1/6
- 白いりごま 適量
作り方
- 1 焼いたほっけは子供の分を1/6程度とってお湯で塩分を洗い流す。容器に入れて2,3度すすぐ程度OKだと思いますが味見してください。
- 2 ①の塩気を程よく抜いたほっけとアツアツご飯、白いりごまをお好み量混ぜて完成。身をほぐす際は小骨に気を付けて!
きっかけ
大好きなほっけの干物。アツアツご飯を一緒に食べるとおいしい♪でも1歳の子にやるには塩気が・・・・ かといって余分に一品用意するのもめんどくさい!ということで味を抜いて子供バージョン混ぜご飯にしました。
おいしくなるコツ
余りに長く塩抜きすると見事に塩気とともにほっけのうまみも抜けきってしまうので、味見しながらお願いします。
- レシピID:1700010264
- 公開日:2014/01/22
関連情報
- カテゴリ
- 混ぜご飯
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