★”発酵無し、ふんわり感ＵＰ 基本のピザ生地 レシピ・作り方
材料（２枚人分）
- 強力粉 ２００ｇ
- 薄力粉 ５０ｇ
- 砂糖 １０ｇ
- 塩 小さじ１／２
- ドライイースト 小さじ１
- 水 １６０ｃｃ
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
-
1
ドライイースト以外の材料をホームバーカリーに入れる。
ドライイーストは所定の位置に入れる。 -
2
ホームべーカリーをピザ生地コースにセットして
スイッチオン！ -
3
生地が出来上がったら取り出して成形する。
片栗粉などでうちこするとひっつきにくいです。 -
4
フォークで生地に穴をあけて、
ピザソースやチーズ、サラミなどお好みの具剤をトッピングしてオーブンで焼く。
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ちょっぴりふんわり感をプラスした生地です。