牡蠣とニラのチヂミ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ボウルに小麦粉と卵を混ぜ、塩こしょう・ごま油を加えさらに混ぜ３０分おいておく。
-
2
牡蠣はていねいに洗い、ニラは３ｃｍに切っておく。
「１」のタネに牡蠣とニラを加えよく混ぜる。 -
3
フライパンにサラダ油を熱し、「２」のタネをお玉１杯ずつ焼いていく。
３分焼き、ひっくり返して蓋をし、さらに３分焼く。
器に盛りつけ、ポン酢をかける。
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