柿のゆず風味天ぷら レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 柿１/２個は皮を剥き、タネを取り除きながら１/５～１/６のくし型に切る。
- 2 ボウルに小麦粉、片栗粉、水、氷を入れて軽く合わせ、ゆずの皮を摩り下ろして加える。
-
3
揚げ油を１７０度に熱し、【２】の衣にくぐらせた柿を揚げる。
お好みで塩を振ってどうぞ。
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関連情報
- カテゴリ
- 柿
- 料理名
- 柿のゆず風味天ぷら
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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