ウインナーとブロッコリーのトマトパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんにく、玉ねぎはみじん切りに、ウインナー(またはベーコン)は5mm角程度に切り、ブロッコリーは小さめの房に分けて切る。
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2
たっぷりの熱湯に塩を加えてパスタを茹でる。
パスタの茹で上がり１分ほど前に、パスタの鍋にブロッコリーを一緒に入れて茹でる。 - 3 フライパンにオリーブオイル大さじ１とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら玉ねぎ、ウインナーを炒める。
- 4 玉ねぎが透き通って来たらトマトペースト、白ワインを加え、水分がほぼなくなる位まで炒める。
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5
【４】のフライパンに茹で上がったパスタ、ブロッコリー、オリーブオイル大さじ１を加え、塩・こしょうで味付けする。
※水分が足りない場合はパスタの茹で汁を大さじ１程度加えて下さい。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトパスタ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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