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レトルトカレーを使った☆お手軽カレーうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

レトルトカレーを使った☆お手軽カレーうどん
  • 300円前後

レトルトカレーと麺つゆを使って、手軽に簡単カレーうどん♪

作り方

  • 1

    鍋に400ccの水を入れ加熱する。水が沸騰したら、斜めに切ったネギを入れ3分ほど煮る。

  • 2

    鍋に市販の麺つゆを「めんのかけ汁」の割合になるように加える(にんべんのつゆの素の場合、水1に対しつゆ 5~7の割合なので、湯量が減っていることも考えつゆは60 cc前後)。

  • 3

    鍋にレトルトカレーを全量入れる。一煮立ちさせ、いったん火を止める。

  • 4

    片栗粉大さじ1に水大さじ2を加え良く混ぜる。鍋をかき混ぜながら水溶き片栗粉を加え、全体が良く混ざったら鍋を再度加熱する。沸騰してとろみがついたら火を止める。

  • 5

    電子レンジで市販のうどんを1分間加熱し、中身を取り出し鍋に入れる。弱火で3分間煮る。この時焦がさないように気を付けること。

  • 6

    カレーうどんを丼によそい、お好みで青ネギなど散らして下さい。これで出来上がりです。

きっかけ

急にカレーうどんを食べたくなった時に思いついて作ってみました。

おいしくなるコツ

市販の麺つゆは、用途別の薄め方が記載してあります。「めんのかけ汁」の割合になるよう麺つゆを薄めて下さい。ご家庭で作ったカレーを使う場合は、レトルトカレー二袋分の代わりに二食分のカレー(400 cc程度)を加えて下さい。

レシピID: 1700009628

公開日:2013-10-23 16:47:26.0

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2017.04.15

    めっちゃ簡単に美味しく出来ました!

    ranranran7さん、ツクレポありがとうございます!卵を入れると更に美味しそうですね。レシピが気に入って頂けたようで嬉しいです(*^^*)

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  • 2016.11.20

    簡単!そして、めちゃくちゃ美味しい!!今度からカレーうどん食べるために外食せずにすみます。ありがとうございました!
    写真美味しそうじゃなくてごめんなさい…

    名古屋めいぶつさん、ツクレポありがとうございます!写真のカレーうどんも美味しそうですよ~。私も食べたくなってしまいました(*^^*)

    お返事を見る

  • 2014.12.20

    今日のランチに作りました♪
    レトルトで簡単に作れるのが嬉しいです♡朝から雨で寒かったのですが、美味しくポカポカになりました♡レシピ感謝です(^o^)/

    やなママ7360さん、こんばんは!ツクレポありがとうございました!カレーうどん美味しそうですね。急に食べたくなった時にレトルトは便利ですよね(#^^#)♪

    お返事を見る

  • 2014.07.17

    手軽で美味しく頂きました♪

    mokurenrenさん、ツクレポありがとうございます!UPして頂いたカレーうどん、美味しそうですね♪なんだか私も食べたくなってきました(*^_^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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