玉ねぎ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮と芯を取り除いてみじん切りにする。
   
   生姜はすりおろす(小さじ１杯くらい)。
   
   大葉は細かく刻む。

2. 2

   全ての材料をボウルなどに入れてよく混ぜ合わせる。
   シリコンスチーマーに入れて表面をヘラなどで平らにしてふたをし、レンジで約４分加熱する。

3. 3

   【２】が冷めたら包丁で食べやすい大きさに切る。
   
   熱いうちは柔らかくて崩れやすいので扱いに注意です。

4. 4

   ※そのままでも食べられますが、油を敷いたフライパンで焼き目をつけても美味しいです。