★”切干大根と椎茸の炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 切干大根と干しシイタケは水かぬるま湯につけｔ戻しておく。
-
2
にんじんは３ｃｍくらいの
短冊切りにする。
１の切干大根と椎茸をしぼり水気をとる。
戻し汁はすてないでくださいね。 -
3
鍋にごま油を熱し、切干大根と椎茸、にんじんをいためる。
戻し汁２００ｃｃと砂糖、しょうゆ、みりん、粉末だしを入れて落としぶたをし、煮汁がなくなるまで煮る。
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- カテゴリ
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- 切干大根と椎茸の炒め煮
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煮ものです。