豆苗と油揚げの煮びたし レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆苗 １/２パック
- 油揚げ ２枚
- めんつゆ（濃縮タイプ） ４０ｃｃ
- 水 １６０ｃｃ
作り方
-
1
油揚げは熱湯を回し掛けて油抜きし、８等分する。
豆苗は軽く洗っておく。 - 2 鍋にめんつゆと水を入れて火に掛け、煮立ってきたら油揚げと豆苗を加えて弱火で４分くらい煮る。
- 3 そのまま冷めるのを待って器に盛る。
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朝食にどうぞ。