パセリいっぱいイカマリネ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
パセリは摘み取って軽く洗います。材料を揃えておきます。
イカをさばき、上身を輪切りにし、沸騰したお湯に入れさっと煮て水切りしておきます。
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2
たまねぎは小さめのザク切りにし水にさらし水を切ります。
レモンは1/4個のうち半分を絞り、残り半分をいちょう切りにします。 -
3
ボウルにマリネ液を作ります。
マリネ液の材料のレモン絞り汁、オリーブオイル、酢、塩コショウ を合わせます。 - 4 マリネ液にイカ、たまねぎ、ローズマリー、いちょう切りレモンを加えてやさしく混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やしておきます。
-
5
器に盛って召し上がれ♪(^o^)
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- カテゴリ
- サーモンのマリネ
Minori_ohisamanotikara
☆2013年5月5日500レシピ達成 楽しい楽天レシピ生活☆
健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/
European fabric, zacka shop owner Minori
http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/
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