★”お豆腐deヘルシームース レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- 絹ごし豆腐 350g
- プレーンヨーグルト 200g
- レモン汁(瓶でもOK) 小さじ1
- 砂糖 大さじ3
- 粉ゼラチン 5g
- 水 大さじ1
- 黒蜜 適量
作り方
-
1
■豆腐は前日から水切りしておく。
水っぽさが気にならない方はそのままでご使用ください。 - 2 水にゼラチンを振り入れふやかしておく。
- 3 豆腐、砂糖、ヨーグルト、レモン汁をミキサーやブレンダーで撹拌する。
- 4 2のゼラチンを軽くレンジでチンして溶かし、3に入れてさらにかき混ぜる。
-
5
器に入れて冷やし固める。
いただく前に黒蜜をかけてどうぞ♪
きっかけ
ブレンダー購入して 豆腐やヨーグルトのスムージーや ムース作りにはまってちゃって 、(;´▽`A``
おいしくなるコツ
もっと濃厚にしたい場合は ヨーグルトも前日から水切りをおすすめします。 でも水分が抜けた分、出来上りは少なめになっちゃいますけど・・・
- レシピID:1700008349
- 公開日:2013/05/30
関連情報
- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- お豆腐deヘルシームース
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お豆腐のムースです。