和風チーズ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- スライスチーズ １枚
- 玉ねぎ １/４個
- エリンギ 小１本
- ご飯 １膳
- ★だし汁(※水+めんつゆでもOK) 大さじ３
- ★みりん 大さじ１
- ★醤油 大さじ１
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りに、エリンギは長さ半分に切ってから５ｍｍ程度の細切りにする。
-
2
小さな鍋かフライパンに★の材料を入れて火にかけ、玉ねぎとエリンギを煮る(目安３分くらい)。
※だし汁にめんつゆ+水を使う場合は、醤油の量を調節して下さい。 - 3 【２】の玉ねぎが透き通ったらスライスチーズをのせ、混ぜずにそのままチーズが溶けるまで火にかける。
- 4 器に温かいご飯を盛り、【３】の鍋を揺すりながらだし汁ごとご飯の上にのせて出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- チーズ丼
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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