洋風おからのサクサクパン粉焼きレシピ・作り方

Name: 洋風おからのサクサクパン粉焼き
Yield: ２
Ingredients: おから １００ｇ; 玉ねぎ １/２個; ほうれん草 ２株; ウインナー ２本; バター またはオリーブオイル 小さじ２(１０ｇ); 水 １５０ｃｃ; コンソメ顆粒 小さじ１; パン粉 大さじ２; 粉チーズ 大さじ１～１．５; 塩・こしょう 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

洋風のおから煮にパン粉と粉チーズをかけて焼きました。いつもとちょっと違ったおからはいかがですか？

材料（２人分）

おから: １００ｇ

玉ねぎ: １/２個

ほうれん草: ２株

ウインナー: ２本

バター　またはオリーブオイル: 小さじ２(１０ｇ)

水: １５０ｃｃ

コンソメ顆粒: 小さじ１

パン粉: 大さじ２

粉チーズ: 大さじ１～１．５

塩・こしょう: 適量

作り方

1

玉ねぎは縦半分に切って薄切りに、ウインナーは輪切りに、ほうれん草は３～４ｃｍに切る。
2

フライパンにバターまたはオリーブオイルを熱し、玉ねぎ→ウインナー+ほうれん草→おからの順にしんなりするまで炒める。
3

【２】に水+コンソメ顆粒を加え、沸々したら塩・こしょうで味を調える。
4

【３】をグラタン皿など耐熱皿に入れ、パン粉+粉チーズを振り掛けて、魚焼きグリルまたはトースターでこんがり焼き色が付くまで焼いたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具はお好きなものを入れて下さい。粉チーズは焦げやすいのでご注意を！(魚焼きグリルで２分弱でした)。

きっかけ

ヘルシーで低価格なおからをいつもと違ったお料理にしたくて考えました。

公開日：2013/01/19

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。