手羽先で塩麹入り美肌鍋☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜、えのき、長ネギは食べやすい大きさにカットしておく 水を沸かして沸騰したら手羽先をいれ分量外の塩大さじ1と酒大さじ1をいれ煮込み灰汁が出たらとっておく
- 2 白菜長ネギ、えのきの順に入れて蓋をして弱火で5.6分煮込んだら●をいれさらに蓋をして15分ほど煮込む
- 3 野菜がやわらかくなってきたら豆腐をカットしながらそっといれ2.3分ほど加熱したら火を止める
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