【病気の時も無理なく】たけのこと豚肉のカレー♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
Minori_ohisamanotikara
病気の時もカレーが食べたい、でもじゃがいもが無い! そんな時はたけのこ入りカレーはいかがですか(*^.^*)
材料（3～4人分）
作り方
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1
材料を揃えておきます。
たけのこ(筍、タケノコ)は水煮を使うと便利です。
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2
にんにくは薄切りにします。
玉ねぎは縦細切りに、豚肉は3cm幅にカットします。
筍と人参は1cm角にカットします。
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3
お鍋を熱してオリーブオイルを入れ、強火でにんにくを炒め、玉ねぎを加えて炒め、続いて人参と豚肉を加えて炒めて塩コショウをふります。
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4
(3)がよく炒まったら水500ccを加えて沸騰させ、中火にしてアクを取りながら10分煮込みます。
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5
一度火を止めてカレールーを割りいれて混ぜ合わせ、弱火で5分煮込みます。
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6
仕上げにたけのこを加えて混ぜ合わせ、2～3分煮込んで完成です。
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- カテゴリ
- ポークカレー
Minori_ohisamanotikara
☆2013年5月5日500レシピ達成 楽しい楽天レシピ生活☆
健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/
European fabric, zacka shop owner Minori
http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/
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