チキンとドライトマトの洋風おから レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ピーマン、ドライトマトは５～７ｍｍ角に切る。
   鶏肉は２ｃｍ程度に小さく切る。

2. 2

   鍋に★の材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火をとめ、刻んだドライトマトを入れて戻す。

3. 3

   おからはフライパンで２～３分から炒りするか、レンジ（ラップなし）で約２分加熱する。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎ+鶏肉を炒め（２～３分）、玉ねぎがすい通ったら【２】のおからを加えて約１分ほど炒め、【１】のスープを加えて時々混ぜながら約５分煮る。

5. 5

   仕上げにバターを加えて、塩・こしょうで味を調えて出来上がり♪