上新粉で作る八ツ橋 レシピ・作り方

上新粉で作る八ツ橋
  • 約15分
  • 100円以下
LULUNANA
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上新粉だけで作るので、もっちり食べ応えありです☆

材料(10個人分)

  • 上新粉 80g
  • 上白糖 40~50g
  • 100g
  • きな粉 20g
  • シナモン 少々
  • 粒餡 お好みで

作り方

  1. 1 耐熱ボウルに上新粉と上白糖を入れて混ぜる。
  2. 2 ①に水を少しずつ混ぜる。
  3. 3 ラップをしてレンジ(600w)で2分加熱する。
  4. 4 均等のやわらかさになるまで麺棒などでつく。
  5. 5 バットなどに、きな粉とシナモンを広げて④とこねる。
  6. 6 麺棒でのばして、四角く成形する。
  7. 7 真ん中に粒餡を乗せて三角に成形したら出来上がり☆

きっかけ

無性に食べたくなったので、家にある材料で作ってみました。

おいしくなるコツ

水分が多いほうがこねやすかったので、水の量を80ccから100ccに変更しました。

  • レシピID:1700005945
  • 公開日:2012/10/02
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