炊飯器で★アサリのバターライス(バージョンアップ) レシピ・作り方

炊飯器で★アサリのバターライス(バージョンアップ)
  • 約30分
  • 300円前後
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玉ねぎを加えてほんのり甘めのアサリのバターライスです。

材料(3人分)

  • 2合
  • アサリのむき身 180g
  • 玉ねぎ 大1/4
  • ガーリック 1かけ
  • 塩コショウ 少々(少し多め)
  • サラダオイル 小さじ1
  • バター 20g+10g
  • コンソメ(固形) 1個

作り方

  1. 1 ご飯をいつものように砥ぎ、水を入れます。水加減はいつもの量より心持少な目で。
  2. 2 炊飯器に入れます。上から細かく切ったコンソメを散らして、バターを10g加えて炊飯します。
  3. 3 ご飯が炊きあがるまでに。フライパンにサラダオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎとガーリックを炒めます。
  4. 4 玉ねぎがしんなりしてきたらアサリのむき身を入れバター20gを加えて、塩コショウをします。味付けはこの塩コショウとコンソメだけなので、少し味が濃いかな?程度にします。
  5. 5 炊飯器の時間を見て、炊き上がり10分前に4の具材を汁ごと全部入れ、再び炊飯器のふたをして炊き上がりまで待ちます。
  6. 6 炊き上がったら全体をよくかきまぜて出来上がりです。

きっかけ

アサリのむき身がおいしそうだったのでバターライスにしました。

おいしくなるコツ

玉ねぎを事前に炒めることでホンワカ甘目のバターライスになりました。

  • レシピID:1700005720
  • 公開日:2012/09/08
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カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
バターライス
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