冷めても美味しい☆焼きトマト レシピ・作り方

冷めても美味しい☆焼きトマト
fairy Tale
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冷蔵庫で冷やしても美味しいので作り置きしておくと付け合せなどにも便利です♪

材料(4~6人分)

作り方

  1. 1 ミニトマトは洗って水分をふき取っておく。
    ヘタは取っても取らなくてもOKです。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱して【1】のミニトマトを入れ、軽く塩を振って時々フライパンを動かしながら、トマトの皮がしわしわになる位まで(約7~8分)焼く。
  3. 3 【2】の状態になったら火を止めてから塩・こしょう+砂糖+お好みでガーリックパウダーを振ってコロコロ転がす。
    もちろん熱々でも食べられますが、冷蔵庫で冷やしても美味しいです♪

きっかけ

ミニトマトがお買い得だったので保存の為に作りました。

おいしくなるコツ

【2】の段階で砂糖やガーリックパウダーを加えると焦げやすいので、トマトに火が通ってから仕上げに味付けします。 冷やして食べる場合、塩はちょっと多いかな?というくらいの方が美味しいです。

  • レシピID:1700005473
  • 公開日:2012/08/20
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焼きトマト ミニトマト 冷やし 冷めても美味しい
料理名
焼きトマト
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つくったよレポート(5件)

  • linari
    linari
    2023/07/23 10:10
    冷めても美味しい☆焼きトマト
    とても美味しかったです。
    ありがとうございました(*´∇`*)
  • なっちゃんまま
    なっちゃんまま
    2022/01/25 20:05
    冷めても美味しい☆焼きトマト
    美味しく頂きました。
  • sin7sin6694
    sin7sin6694
    2022/01/10 07:52
    冷めても美味しい☆焼きトマト
    おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
  • くまのんち
    くまのんち
    2020/05/31 08:21
    冷めても美味しい☆焼きトマト
    とてもいいおつまみになりました☺️

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