夏野菜(茄子ズッキーニ玉ねぎ)と豚肉の味噌炒め☆ レシピ・作り方

作り方

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   ●下ごしらえ
   なす、ズッキーニは乱切りにし水にさらしてアクを抜きます。玉ねぎは縦薄切りにします。
   
   豚肉は薄切りか小間を選び、小さくカットします。
   
   しょうがは細かく刻みます。

2. 2

   フライパンを熱してごま油を入れ、強火でしょうが、豚肉を炒めます。

3. 3

   そして、玉ねぎ、なす、ズッキーニを加えてさらに炒めます。

4. 4

   具材がしんなりしたら、お湯で溶いた味噌を加えて混ぜ合わせ、火からおろして完成です。

5. 5

   器に盛り、唐辛子輪切りを散らして召し上がれ!!