夏野菜(茄子ズッキーニ玉ねぎ)と豚肉の味噌炒め☆ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Minori_ohisamanotikara
残暑が厳しいけれど食事はしっかり摂りたい。ということで、食欲進む夏野菜と豚肉の味噌炒めを作りました。(^^)
材料（2人分）
作り方
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1
●下ごしらえ
なす、ズッキーニは乱切りにし水にさらしてアクを抜きます。玉ねぎは縦薄切りにします。
豚肉は薄切りか小間を選び、小さくカットします。
しょうがは細かく刻みます。 -
2
フライパンを熱してごま油を入れ、強火でしょうが、豚肉を炒めます。
-
3
そして、玉ねぎ、なす、ズッキーニを加えてさらに炒めます。
-
4
具材がしんなりしたら、お湯で溶いた味噌を加えて混ぜ合わせ、火からおろして完成です。
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5
器に盛り、唐辛子輪切りを散らして召し上がれ!!
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- カテゴリ
- その他の豚肉
Minori_ohisamanotikara
☆2013年5月5日500レシピ達成 楽しい楽天レシピ生活☆
健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/
European fabric, zacka shop owner Minori
http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/
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リックミドリノインコ2012/08/21 22:20
唐辛子がなかったけれど～美味しくできました(^o^) 味噌とズッキーニ合うんですね♪
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