T-FALホームベーカリーで作る地中海風食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料とT-FALホームベーカリーブーランジェリーを手元に準備しておきます。

   

2. 2 パンケースに水、ケイパー、グリーンオリーブ、塩の順に入れます。
   
   グリーンオリーブはホールのままでOK。(製作中に砕かれます)
   
   次に強力粉、ライ麦粉とドライイーストを入れます。

   

3. 3 パンケースを本体にセットし、本体の電源を入れ、メニュー3を選び、パンのサイズと好みの焼き色を選んでスタートボタンを押します。

   

4. 4 トマトをスライスしておきます。
   スタートから2時間半ほど経ち、出来上がり30～45分ほど前にふたを開け生地をチェックし、十分に固まっていたらブラシで表面にオリーブオイルを塗ります。

   

5. 5 そして、上面にスライスしたトマトを乗せ、粗塩をふりかけ、ふたを閉めて引き続き焼きます。

   

6. 6 ブザーが鳴ったらスタートボタンを押してメニューを終了し、パンケースをはずしてパンを取り出し、カットしていただきます。
   
   温かいうちに召し上がれ♪
   
   ★食前酒と一緒もオススメですよ