塩漬けザーサイの自家製味付けザーサイ レシピ・作り方

塩漬けザーサイの自家製味付けザーサイ
  • 約1時間
  • 300円前後
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ザーサイを塩漬けのまま購入したので、家で味付けをしました。おいしくできました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 表面についているものをきれいに洗い流します。
  2. 2 均等に薄く切ります。少し塩辛いかな?と思うまで水につけます。
  3. 3 フライパンにごま油をひき、炒めます。オイスターソースを加え、最後にラー油を垂らして炒め、完成です。

きっかけ

真ん丸のまま購入したザーサイ。自家製に味付けザーサイで一杯!

おいしくなるコツ

焼かない方法もありますが少し香ばしさを出したかったので、炒めてゴマを散らしました。最後に味の素をかけるのがポイントです。

  • レシピID:1700004223
  • 公開日:2012/05/19
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料理名
味付けザーサイ
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つくったよレポート(2件)

  • うめねこ
    うめねこ
    2021/03/19 13:42
    塩漬けザーサイの自家製味付けザーサイ
    こんにちは〜オイスターソースで簡単に味が決まりました(*^^*)レシピありがとうございます。
  • 颯湖
    颯湖
    2017/04/27 12:13
    塩漬けザーサイの自家製味付けザーサイ
    初めて塩漬けザーサイを買いました。自分の好みの味にできるので、いいですね。ごちそうさまでした。

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