納豆えのき蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
蕎麦を指定分数茹でる。納豆はたれとからしを混ぜておく。
えのきたけは石突を切ってほぐし、ダシ醤油をふりかけてレンジ600wで1-2分かける。 - 2 蕎麦の茹で上がり10秒前くらいにみじん切りにしたカブの葉を加え、水でよく洗う。
-
3
温かい蕎麦が食べたい場合、熱湯をかけ、ボウルに入れ、
納豆1パック分、えのき、めんつゆを入れてよく混ぜる。 - 4 器にもりつけ、納豆1パックを半分づつのせ、海苔をトッピングしたらできあがり！
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えのきで嵩増ししてダイエットに。