必見！！大根の葉・皮が万能おかずに！！節約レシピ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根の葉 １本分
- 大根の皮 １本分
- シーチキン １缶
- 鷹の爪 １本（輪切り）
- 砂糖 小さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- だしの素 少々
- ゆずの皮 少々
作り方
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大根の葉は塩ゆでして５㎜幅に切る。
大根の皮も５㎜角に切る。 - 2 フライパンにごま油小さじ２、鷹の爪（輪切り）を入れ、弱火で熱する（ごま油に鷹の爪の香りを移す）。
- 3 ２に１の大根の葉、皮を入れ、中火で火が通るまで２分ほど手早く炒める。
- 4 砂糖小さじ１、醤油大さじ１、だしの素を加えて軽く炒め、シーチキンをまるごと１缶（油も全部）入れ、さっと炒める。
- 5 火を止め、ゆずの皮を入れ、余熱で混ぜ合わせれば完成！！！
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