韓国のナムルを作ろう！もやしのナムル☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- もやし 300g
- ごま油 大さじ1.5
- ごま 適量
- にんにく（なくてもよい） 1カケラ
- 韓国しょうゆ 適量
- 韓国しょうゆがなければ、日本しょうゆと塩 日本しょうゆ小さじ1と塩少量
作り方
- 1 なべにもやしを入れる。水を1カップ程度入れて蓋をし、蒸すように火をとおす。
- 2 蓋のすき間から出てくる湯気の匂いから、生臭みがなくなったら火をとめて、もやしを取り出し、水気を切る。（約5分）
- 3 冷ましている間に、にんにくをみじん切りにする。
- 4 粗熱がとれたら、ごま油と韓国しょうゆ（なければ日本しょうゆと塩）、ごま、にんにくをいれて、手でよくもみながら混ぜる。
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- カテゴリ
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- もやしのナムル
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