うな玉ちらし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 お米を炊き、寿司酢と合わせ酢飯を作っておく。
- 2 卵で錦糸卵を作っておく。
- 3 海老は湯通しするくらいで。生っぽい食感を残してください。
- 4 うなぎと大葉を千切りに、海苔も切っておく。
- 5 寿司飯の上に錦糸卵を野で、うなぎ、海老、大葉、海苔、白ごまをまぶしてできあがり。
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