塩だしつゆを使った「まろやかおうどん」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
白菜、人参、長葱は食べやすい大きさに切る。
ふきは筋を取り２ｃｍに切る。
ブナピーは小房に分ける。 - 2 鍋に水と豚小間、白菜、人参、ふきを入れて野菜が少し柔らかくなるまでアクを取りながら煮る。
-
3
塩だしつゆと残りの野菜とうどん、観世麩を入れ、５分くらい煮る。
綺麗に盛り付ける。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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